Biographie de Nicolas Joly
Nicolas Joly, propriétaire du domaine de la Coulée de Serrant, préconise depuis longtemps, avec beaucoup de succès, la biodynamie en viticulture. Il réalise de nombreuses interventions sur ce sujet dans le monde entier et est l'auteur aux éditions Libre & Solidaire du Vin du ciel à la terre, ouvrage de référence.