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"L'EPS en poche", c'est : observer un groupe (élèves/enseignant) en situation (des critères d'observation, des niveaux différents) et intervenir sur les difficultés des pratiquants (des axes de travail/des situations initiales : les problèmes rencontrés, les solutions concrètes ; des connaissances à construire ; des situations d'approfondissement).