Théophile Gringoire et Louis Saulnier - Le répertoire de la cuisine.

Le répertoire de la cuisine (Relié)

Name: Le répertoire de la cuisine
Price: 15 EUR
Availability: Instock
Author: Théophile Gringoire
ISBN: 9782080274298

Théophile Gringoire, Louis Saulnier

Flammarion
Paru le : 26/01/2022

Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000... > Lire la suite

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Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.

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L'éditeur en parle

Date de parution : 26/01/2022
Editeur : Flammarion
ISBN : 978-2-08-027429-8
EAN : 9782080274298
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 301 pages
Poids : 0.395 Kg
Dimensions : 13,3 cm × 18,9 cm × 2,4 cm

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Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.

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