Biographie de Pierre-Jean Gidel
Dr. Pierre - Jean Gidel : Obtient son Doctorat en Médecine en 1980, s'installe à Nice. Il est détenteur d'un diplôme inter - universitaire de nutrition délivré par la faculté René Descartes de Paris. Ancien attaché du centre d'hygiène alimentaire de Nice. Publie en 2002 maigrir vite, en Bonne santé et durablement: la Vérité en collaboration avec M. Montagard, professeur à la l'école hôtelière de Nice.
Dr Daniel Delmar : Fait ses études de médecine à Paris à la Faculté Pitié - Salpetrière à l'issue de ses études secondaires à Casablanca. Après son doctorat, il obtient un certificat inter - universitaire de nutrition. Il a 26 ans quand il s'installe à Nice et s'associe avec le Dr Gidel.