Le potager d'aujourd'hui - Jardiner bio et cuisiner les herbes, légumes et fruits du jardin (Broché)

Adam Caplin pose un regard moderne et pédagogique sur les joies et les défis de la culture des plantes potagères. Il montre comment cultiver des aromates, des légumes et des fruits, en massif ou en pot, en parterres mixtes et en association avec des plantes fleuries, pour leur valeur nutritionnelle comme pour leur agrément. Celia Brooks Brown est experte culinaire, spécialiste de la cuisine végétarienne. Elle conduit l'amateur, tout naturellement, du potager à la cuisine.