Nathalie Peyrebonne et Pauline Renoux-Caron, anciennes élèves de l'École Normale Supérieure de Fontenay/Saint-Cloud, agrégées d'espagnol, sont maîtres de conférences à l'université Paris 3 - Sorbonne nouvelle et membres du Centre de Recherches sur l'Espagne des XVIe et XVIIe Siècles (C.R.E.S.) au sein de l'équipe "Les Cultures de l'Europe Méditerranéenne Occidentale face aux problèmes de la modernité" (LECEMO - EA 3979).
Pauline Renoux-Caron centre ses recherches sur les figures de saint Jérôme dans l'Espagne du XVIe siècle, Nathalie Peyrebonne sur la littérature, les sociabilités - notamment culinaires - et leurs représentations ainsi que les transferts culturels dans l'Espagne du Siècle d'Or.