Le livre blanc (Relié)

Name: Le livre blanc
Price: 60 EUR
Availability: Instock
Author: Anne-Sophie Pic
ISBN: 9782012384019

Anne-Sophie Pic

Hachette Pratique
Paru le : 21/11/2012

L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse... > Lire la suite

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L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 21/11/2012
Editeur : Hachette Pratique
ISBN : 978-2-01-238401-9
EAN : 9782012384019
Format : Beau Livre
Présentation : Relié
Nb. de pages : 230 pages
Poids : 1.72 Kg
Dimensions : 23,8 cm × 29,5 cm × 3,5 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie d'Anne-Sophie Pic

Anne Sophie Pic est aujourd'hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d'exception qu'elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef.