Leur indépendance de jugement et leur connaissance des vignobles du monde ont fait de Michel Bettane et Thierry Desseauve des experts à la renommée internationale. En 2006, ils ont publié les 365 plus grands vins du monde aux éditions de La Martinière et, depuis 2007, le Guide Bettane et Desseauve des vins de France s'est imposé comme une référence des guides d'achat de vin.