La Fédération française d'allergologie (FFA) préside aux destinées scientifiques en matière d'allergologie. Organisme de référence et interlocuteur privilégié des pouvoirs publics, elle établit, avec la Société française d'allergologie (SFA) et la Fédération d'associations de formation médicale continue en allergologie (Anaforcal), les recommandations de bonnes pratiques pour tous les allergologues.
Le Professeur Benoît Wallaert, pneumologue-allergologue au Service de Pneumologie et Immunoallergologie du CHRU de Lille a dirigé cet ouvrage collectif. La coordination a été assurée par le Docteur Joëlle Birnbaum, allergologue hospitalière au Service de Pneumologie-Allergologie des CH d'Aix-en-Provence et d'Aubagne et au Service de Dermatologie-Allergologie du CHU Timone à Marseille.