Sophie Garnier est Maître de conférences en droit privé à Nantes Université où elle dirige le Master 1 Droit social et de la santé ainsi que le Master 2 Droit social et ressources humaines. Dominique Grandguillot bénéficie de plusieurs années d'expérience dans la formation supérieure et professionnelle. Il est auteur de plusieurs ouvrages dans le domaine juridique.