Biographie de Tetyana Fontenelle
D'origine ukrainienne et psychologue de formation, Tetyana Fontenelle-Surzhko, diplômée d'une maîtrise de biochimie, se passionne depuis toujours pour la cuisine diététique et les bienfaits des pré et probiotiques. Ni médecin, ni diététicienne, mais de part sa culture de l'Est, elle connaît les bienfaits du lait fermenté et du kéfir depuis son enfance qu'elle a appris à faire elle-même. Elle pratique aujourd'hui la psychologie dans l'Est de la France.