Joël Laiter et Pascal Bonafoux - Laduree. Instants Gourmands.

Laduree. Instants Gourmands (Relié)

Name: Laduree. Instants Gourmands
Price: 30.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Joël Laiter
ISBN: 9782841101283

Joël Laiter, Pascal Bonafoux

Flammarion
Paru le : 19/05/2001

Fondée en 1862 par Louis Ernest Ladurée, et installée rue Royale, la maison Ladurée devient très vite célèbre notamment pour ses macarons. Cet... > Lire la suite

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Fondée en 1862 par Louis Ernest Ladurée, et installée rue Royale, la maison Ladurée devient très vite célèbre notamment pour ses macarons. Cet ouvrage restitue l'atmosphère de ces lieux et la chaleur des personnes qui les animent. Le chef pâtissier de Ladurée nous livre une vingtaine de recettes et y rajoute les quelques " trucs " nécessaires à leur réussite.

Fiche technique

Résumé
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Auteurs

Date de parution : 19/05/2001
Editeur : Flammarion
ISBN : 2-84110-128-2
EAN : 9782841101283
Présentation : Relié
Nb. de pages : 110 pages
Poids : 0.875 Kg
Dimensions : 21,4 cm × 28,5 cm × 1,7 cm

À propos des auteurs

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Auteurs

Pascal Bonafoux, scénariste, journaliste, romancier et historien d'art, Pascal Bonafoux a publié de nombreux essais, dont Rembrandt, autoportrait (Skira), Dali, la Beauté comestible (Plume). Joël Laiter, photographe depuis plusieurs années, travaille pour les magazines Côté Sud, Elle. Il est l'auteur d'ouvrages tels Le Grand livre du chocolat, Le Miel parus chez Flammarion.