Patrick Véret, docteur en médecine, diplômé en nutrition, psychosomatique et phoniatrie, est à l'origine des recherches qui ont conduit à l'élaboration de la nutripuncture.
Cristina Cuomo, diplômée en psychophysiologie et psychopathologie du sport, se consacre depuis plusieurs années à la recherche sur l'apprentissage de la marche et son impact sur le bien-être.