Samuel Lewis est un paysan gallois installé à Duault, en Bretagne. Il y vit depuis 1994 avec sa famille en totale harmonie avec la nature et les saisons. Il y exploite une parcelle de 4 hectares sur laquelle il produit à l'ancienne tout ce dont il a besoin pour son alimentation, sans tracteur ni cheval, mais avec des outils simples (une houe et une faux) et sans pétrole.