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Œuvre emblématique de la Renaissance, la Requeste faicte et baillée par les Dames de la ville de Tolose, est aujourd'hui publiée pour la première fois depuis 1555, date d'impression de l'unique exemplaire jusqu'ici connu. Cette œuvre polyphonique d'esprit rabelaisien est composée de pièces en français et en occitan (ici suivies d'une traduction française) censées être écrites par des dames de Toulouse. Elle est le lieu d'une transgression joyeuse à la fois linguistique et féminine face au Collège de Rhétorique qui exclut et l'occitan et les femmes du concours des Jeux floraux. Cerce riche édition critique donne au lecteur moderne accès à un texte rare et passionnant par l'éclairage qu'il ménage sur la cohabitation des langues et sur l'évolution des institutions et de la société à l'aube de la Renaissance toulousaine.
Jean-François Courouau (Université de Pau et des Pays de l'Adour) et Philippe Gardy (Université Paul Valéry de Montpellier) sont chercheurs au CNRS et spécialistes de littérature occitane à laquelle ils ont consacré plusieurs ouvrages.