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Au coeur de Kyoto. Kiyo n'a pas réussi à devenir une maiko. une apprentie geisha. A la place, elle est devenue la cuisinière d'une vakata. une maison où vivent les maiko. Son sourire et sa cuisine ne seront pas de trop pour soutenir SU, sa meilleure amie. Elle a le même âge, vient du même village, est arrivée avec Kiyo. SU est sur le point de faire ses débuts en tant que maiko... Rigueur, traditions, élégance et bons petits plats : voilà le quotidien de la maison des maiko.
Apprentissage rigoureux, relations codifiées, rites centenaires... loin des fantasmes et des clichés, découvrez la vie des gardiennes des traditions japonaises au 21e siècle ! En bonus dans ce tome : Le glossaire du kagai, pour tout savoir du vocabulaire en usage chez les maiko ! Le carnet de recettes de Kiyo, pour devenir incollable sur la cuisine nippone !