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"Aucun livre ne peut rien s'il ne touche une corde sensible chez ses lecteurs". (Peter Singer) Les animaux souffrent. Comme nous. Ils doivent donc être considérés autrement. Ce livre a déclenché le débat contemporain en éthique animale et changé notre regard sur les animaux. Depuis sa parution en 1975, il est devenu incontournable, traduit dans une vingtaine de langues et vendu à près d'un million d'exemplaires.
Peter Singer, philosophe australien, est professeur de bioéthique à l'université Princeton (Etats-Unis). Time Magazine l'a présenté comme le plus influent des philosophes actuels.