Biographie de Lilia Zaouali
Lilia Zaouali a été chargée du cours d'anthropologie du monde musulman à l'université de Paris-VII et à l'Académie Sarah Lawrence à Paris avant de se consacrer à la recherche et à l'écriture. Cet ouvragea d'abord été publié en 2004 en Italie sous le titre L'islam a tavola dal medioevo a oggi par l'éditeur Laterra, ensuite en Russie (NLO, 2007) et aux Etats-Unis (University of California Press, 2007).
Il a obtenu le prix littéraire d'oeno-gastronomie 2009 (section internationale) de Minori sur la Côte amalfitaine. L'auteur a récemment publié une nouvelle : " La pupa di zucchero ", dans Il sogno e l'approdo. Racconti di stranieri in Sicilia (Sellerio editore, 2009), adaptée la même année au théâtre.