De l'Action bactéricide du lait, par Ed. de FreudenreichDate de l'édition originale : 1891Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation... > Lire la suite
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De l'Action bactéricide du lait, par Ed. de FreudenreichDate de l'édition originale : 1891Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Dans Folioplus classiques, le texte intégral, enrichi d'une lecture d'image, écho pictural de l'oeuvre, est suivi de sa mise en perspective organisée en six points : - MOUVEMENT LITTERAIRE : La veine réaliste - GENRE ET REGISTRE : Un roman avant tout - L'ECRIVAIN A SA TABLE DE TRAVAIL : Entre invention et réécriture - GROUPEMENT DE TEXTES : Le paradis dans la littérature - CHRONOLOGIE : Emile Zola et son temps - FICHE : Des pistes pour rendre compte de sa lecture Recommandé pour les classes de lycée. Avec un dossier et des notes réalisés par Isabelle Mimouni, agrégée de lettres modernes et docteur ès lettres, et une "lecture d'image" par Pierre-Olivier Douphis, docteur en histoire de l'art contemporain de l'université Paris IV-Sorbonne. Recommandé pour les classes de lycée.