Biographie d'Audrey Bouquet
Diplômée du titre de diététicienne-nutritionniste, l'autrice Audrey Bouquet est devenue végétarienne après ses études, une alimentation suscitant curiosités et questionnements autour de bons petits plats. Grâce aux livres de recettes qui remplissent ses étagères et des études scientifiques rassurantes, le végétalisme est ensuite officiellement adopté à sa table. Ce livre de cuisine végane est son deuxième au sein des éditions La Geste.
Audrey est aussi autrice de livres jeunesse dans lesquels elle défend la nature et le respect de la vie avec une touche d'humour.