Biographie de Michel Pelé
Michel Pelé est né en 1954. Dès l'enfance, il est imprégné de bonne cuisine par le biais de sa mère. Apprenti traiteur dès l'âge de 14 ans, cette passion ne l'a jamais quitté. Infatigable chercheur, curieux de tout, il parcourt la France (Alpes, Corse, Bretagne, etc.) à la découverte des gastronomies régionales. Passionné aussi par la photographie, Michel Pelé met en scène ses menus. Membre actif du Potager Extraordinaire, il n'hésite pas à consacrer, avec cette passion qui le caractérise, quelques-uns de ses moments de liberté pour partager son savoir avec les amateurs de cuisine naturelle et simple.