Pascal Colletta et Camille Cauvin-Chaix - La cuisine du Haut-Pays niçois - Un savoir-vivre à partager.

La cuisine du Haut-Pays niçois. Un savoir-vivre à partager

La cuisine du Haut-Pays niçois - Un savoir-vivre à partager (Broché)

Name: La cuisine du Haut-Pays niçois
Price: 19 EUR
Availability: Instock
Author: Pascal Colletta
ISBN: 9782919056842

Pascal Colletta, Camille Cauvin-Chaix, Catherine Chaix

Mémoires millénaires
Paru le : 30/04/2021

Huit vallées représentées, nombre de villages traversés, des pages thématiques et culturelles, plus de soixante-dix recettes : voici le livre référence... > Lire la suite

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Huit vallées représentées, nombre de villages traversés, des pages thématiques et culturelles, plus de soixante-dix recettes : voici le livre référence sur la cuisine du Haut-Pays niçois ! Grâce au travail de collectage des auteurs auprès d'un grand nombre de passionnés de cuisine, des recettes simples et anti-gaspi sont remises au goût du jour. Entre patrimoine et identité, ce livre aborde ainsi tous les secrets du Haut-Pays : un savoir vivre à partager et des trésors culinaires pour se régaler !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
L'éditeur en parle

Date de parution : 30/04/2021
Editeur : Mémoires millénaires
ISBN : 978-2-919056-84-2
EAN : 9782919056842
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 120 pages
Poids : 0.488 Kg
Dimensions : 22,5 cm × 22,2 cm × 1,5 cm

L'éditeur en parle

Résumé
Fiche technique
L'éditeur en parle

Plus de soixante-dix recettes, huit vallées représentées (Esteron, Var, Tinée, Vésubie, Paillions, Bévéra, Roya et Stura), nombre de villages traversés, des pages thématiques et culturelles, : voici le livre référence sur la cuisine du Haut-Pays niçois ! Grâce au travail de collectage des auteurs auprès d'un grand nombre de passionnés de cuisine, des recettes simples et anti-gaspi sont remises au goût du jour.
Entre patrimoine et identité, ce livre aborde ainsi tous les secrets du Haut-Pays : un savoir vivre à partager et des trésors culinaires pour se régaler !