Jean-Claude Molinier et Claude Prigent - La cuisine du foie gras.

La cuisine du foie gras (Broché)

Name: La cuisine du foie gras
Price: 9.9 EUR
Availability: Instock
Author: Jean-Claude Molinier
ISBN: 9782817708911

Jean-Claude Molinier, Claude Prigent

Sud Ouest (Editions)
Paru le : 25/03/2022

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable.... > Lire la suite

Plus d'un million de livres disponibles
Retrait gratuit en magasin
Livraison à domicile sous 24h/48h*
* si livre disponible en stock, livraison payante

9,90 €

Expédié sous 3 à 6 jours

ou

À retirer gratuitement en magasin U
entre le 30 août et le 4 septembre

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable. Ce recueil met à votre portée des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : poêlé aux figues, en velouté aux lardons grillés, cuit sous la cendre ou en assaisonnement d'une salade, le foie gras ne peut que vous séduire.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
L'éditeur en parle
Auteurs

Date de parution : 25/03/2022
Editeur : Sud Ouest (Editions)
Collection : 100 % cuisine du Sud-Ouest
ISBN : 978-2-8177-0891-1
EAN : 9782817708911
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 80 pages
Poids : 0.228 Kg
Dimensions : 16,6 cm × 20,1 cm × 1,4 cm

L'éditeur en parle

Résumé
Fiche technique
L'éditeur en parle
Auteurs

Ces 35 recettes témoignent de la diversité des préparations auxquelles le foie gras se prête volontiers.

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
L'éditeur en parle
Auteurs

Ancien producteur de foie gras, Jean-Claude Molinier nous livre ici toute son expérience sur la cuisine de ce produit qu'il connaît si bien et qu'il décline de manière simple et imaginative.