Biographie de Fanny Rose
Fanny Rose est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la gastronomie et les langues régionales de Provence et du Comté de Nice. Dans ce livre, elle nous rappelle que notre cuisine est d'abord basée sur des produits régionaux simples. Elle nous rappelle aussi que le fondateur du Félibrige était épris de nos traditions culinaires régionales