Muriel Jacquot, maître de conférences à l'ENSAIA (Nancy Université), effectue sa recherche dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaires. Organisatrice en 2005 du colloque international "IRIS, Sens et essence des couleurs ", elle est membre du bureau du Centre français de la Couleur. Philippe Fagot, consultant en management de la couleur, développe des programmes de culture d'entreprise pour la mise en oeuvre de politiques d'innovation tous secteurs industriels confondus.
Il a été pendant 10 ans administrateur du Centre français de la Couleur et a coordonné le congrès AIC Mondial Couleur de 1985. Andrée Voilley, professeur des universités émérite à AgroSup Dijon et université de Bourgogne, est membre de l'Académie d'Agriculture.