Marie-Hélène Landrieu-Lussigny : Professeur agrégée de Lettres Classiques. Sylvain Pitiot : Ingénieur topographe, cartographe et professionnel de la vigne. Avec la participation de Jacky Rigaux : Universitaire, écrivain, spécialiste de la "dégustation géo-sensorielle". Les photographies sont de Armelle Hudelot qui, par son regard sensible, a oeuvré à la mise en valeur des Climats du vignoble de Bourgogne pour leur classement au Patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015.