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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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La cantine - Ventre de l'école ? (Broché)
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Résumé
S'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.
Fiche technique
- Date de parution : 01/04/2017
- Editeur : L'Harmattan
- Collection : Les écrits de BUC Ressources
- ISBN : 978-2-343-11894-9
- EAN : 9782343118949
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 222 pages
- Poids : 0.353 Kg
- Dimensions : 15,5 cm × 24,0 cm × 1,1 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Pierre Rosset
Biographie de Pierre Rosset : Ouvrier (titulaire de deux CAP) j'ai (pendant mon service militaire) préparé un bac Philo par correspondance avant d'entrer en formation d'Educateur spécialisé. Après quelques années comme coordinateur puis Chef de service éducatif (dans un externat médico-éducatif) j'ai pris à 30 ans la direction d'un Centre de formation d'éducateurs. C'est à cette occasion que j'ai été amené à passer une licence en sciences de l'éducation, en complément de ma formation de formateur/psychosociologue.Puis 11 ans plus tard je suis devenu Directeur-adjoint d'un gros Institut médico-éducatif, avant de poursuivre (8 ans après) ma carrière comme Directeur administratif (responsable du secteur médico-social) dans une association gestionnaire. Occasion de terminer durant ces années mon DEA et de soutenir en 2003 mon doctorat. Je suis en retraite depuis 2005.
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