Biographie de Horst Lehmann
Horst LEHMANN. Établi en Allemagne dans la ville de Lahr non loin de la frontière française, sa boucherie-charcuterie s'est taillé une grande réputation avec les spécialités bouchères dont il est le créateur. Maître boucher-charcutier par vocation et artisan passionné, il a remporté de nombreux trophées et diplômes dans les différents concours auxquels il a participé ; avec la collaboration d'une équipe de photographes et journalistes spécialisés, il a réalisé l'ouvrage " mehr Fleish Verkaufen" (vendre plus de viande) qui connaît un grand succès
Outre-Rhin et que les éditions ERTI ont le plaisir de présenter en version française aux bouchers francophones.