Alain Ducasse et Françoise Bernard - La bonne cuisine. - 208 recettes faciles et conviviales.

La bonne cuisine. - 208 recettes faciles et conviviales (Broché)

Name: La bonne cuisine.
Price: 6.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782501037136

Alain Ducasse, Françoise Bernard

Marabout
Paru le : 16/05/2002

Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents: Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement... > Lire la suite

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- Hachette - 18/05/1999
  
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Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents: Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement reconnu. Leur mission : produire, chacun, deux recettes pour cinquante-deux produits sélectionnés (poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, neufs, pâtes et riz, fruits). Ainsi, Françoise Bernard nous invite à découvrir ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, alors qu'Alain Ducasse propose ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs. Le résultat : 208 recettes savoureuses, faciles et conviviales !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 16/05/2002
Editeur : Marabout
Collection : Marabout cuisine
ISBN : 2-501-03713-8
EAN : 9782501037136
Format : Poche
Présentation : Broché
Nb. de pages : 444 pages
Poids : 0.385 Kg
Dimensions : 11,1 cm × 17,8 cm × 2,7 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Françoise Bernard est devenue, au-delà des modes, la référence pour la majorité des cuisinières de mère en fille. Alain Ducasse, est le chef de trois restaurants de prestige à Monaco, Paris et New York.