Biographie de Céline Hess-Halpern
Céline Hess Halpem est avocate spécialisée en droit de la santé. Elle a plaidé en faveur des victimes de nombreux scandales sanitaires, notamment dans le procès de la vache folle. Auteur de plusieurs ouvrages, elle est également enseignante, elle anime régulièrement des colloques spécialisés sur les défis et les enjeux de l'alimentation sur notre santé.