William Rostène est directeur de recherche à l'INSERM et spécialiste des Neurosciences. Il travaille à l'institut de la vision à Paris et a écrit des romans historico-scientifiques. Au Pommier il est co-auteur de la 50e minipomme : Le cerveau. Alexandre Denoyer est Professeur en Ophtalmologie au CHU de Reims et chercheur INSERM à l'Institut de la Vision à Paris. Aurélien Cantou est diplômé de l'école supérieure des arts décoratifs de Strasbourg, section illustration.
Il travaille pour la presse (Astrapi, images doc, Bayard presse) et l'édition jeunesse (Magnard, Milan) depuis 2010. Il participe également à de nombreuses interventions artistiques