Jean-Marie Martin est directeur de recherche au CNRS (Centre d'histoire et civilisation de Byzance, UMR Orient et Méditerranée). Ses recherches portent sur l'histoire médiévale de l'Italie méridionale byzantine, lombarde et normande. Auteur de nombreux ouvrages, il a notamment co-dirigé le volume Histoire et culture dans l'Italie byzantine, publié dans cette collection. Annick Peters-Custot, ancienne élève de l'Ecole normale supérieure (Ulm), docteur en Histoire, est maître de conférences à l'Université Jean-Monnet de Saint-Etienne.
Spécialiste de l'histoire de l'Italie méridionale au Moyen Age, elle a publié dans cette collection Les Grecs de l'Italie méridionale post-byzantine (IXe-XIVe siècle). Une acculturation en douceur. Vivien Prigent est chargé de recherches au CNRS et membre du Newton International Fellowship Alumni Program. Spécialiste de l'histoire de la Sicile byzantine, il travaille actuellement sur les mécanismes fiscaux et leurs liens aux formes de l'économie monétaire.