Biographie de Jean-Noël Passal
Jean-Noé Passal a la réputation d'être un ours... Chevrier, cartophile, auteur de nouvelles, chroniqueur, il a publié en 2005 dans cette même collection l'Esprit de la chèvre. Diplômé d'anthropologie, il participe aux travaux de la Société d'Ethnozootechnie dans l'étude des relations entre l'homme, l'animal et leur milieu. Alors, pourquoi l'ours? Parce qu'il vit depuis longtemps dans les Pyrénées au Pays des montreurs d'ours, qu'il a vendu des fromages de chèvre dans un groupement de producteurs fermiers du nom de "l'Ours gourmand", qu'il a édité des cartes postales dans une association dénommée "Les Ateliers de l'ours"... Ne sont-ce que ces coïncidences qui l'ont poussé à se pencher sur un animal dont on parle beaucoup trop et souvent mal. Il se régale à décrypter les représentations culturelles et les anecdotes rassemblées autour de cet animal.