Aurélie Thérond - L'épluchure, la fane et le trognon - Le livre de cuisine anti-gaspillage.

L'épluchure, la fane et le trognon - Le livre de cuisine anti-gaspillage (Relié)

Name: L'épluchure, la fane et le trognon
Price: 19.9 EUR
Availability: Instock
Author: Aurélie Thérond
ISBN: 9782732496078

Aurélie Thérond

Claire Curt

(Photographe)

La Martinière
Paru le : 04/03/2021

Que faire avec les restes de fruits et légumes ? Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments... 60 recettes salées et sucrées.... > Lire la suite

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Que faire avec les restes de fruits et légumes ? Cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments... 60 recettes salées et sucrées. Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle est l'auteure de deux livres anti-gaspillage : Le Jaune & le Blanc et Le Pain & le Vin.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 04/03/2021
Editeur : La Martinière
ISBN : 978-2-7324-9607-8
EAN : 9782732496078
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 155 pages
Poids : 0.715 Kg
Dimensions : 18,5 cm × 29,2 cm × 1,6 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie d'Aurélie Thérond

Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle a publié Le Jaune & le Blanc et Le Pain et le Vin aux éditions de La Martinière.