Plus que quiconque aux Etats-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. A travers son restaurant... > Lire la suite
Plus d'un million de livres disponibles
Retrait gratuit en magasin
Livraison à domicile sous 24h/48h* * si livre disponible en stock, livraison payante
32,00 €
Expédié sous 3 à 6 jours
ou
À retirer gratuitement en magasin U entre le 6 septembre et le 11 septembre
Plus que quiconque aux Etats-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. A travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier. Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, "L'Art de la cuisine simple" est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.