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L'Animal en islam est une première synthèse sur les discours et les représentations de l'islam classique vis-à-vis de l'animal. Comment classer l'animal ? Comment le nommer ? L'animal, source de nourriture, n'est-il pas aussi source d'impureté? Quelles attitudes adopter face à sa mort et à son sacrifice ? Autant de questions auxquelles les auteurs musulmans ont proposé des réponses, des nomenclatures, une cosmogonie. Dans les histoires des prophètes et des saints musulmans, la place des animaux reflète une vision de l'être humain. L'ouvrage propose des regards croisés reflétant l'immense perplexité qu'engendre la perception de l'animal par les musulmans.