Marc Dufumier, ingénieur agronome, docteur en géographie et professeur honoraire d'agriculture comparée à AgroParisTech, est aussi président de Commerce équitable France. Il a réalisé de nombreuses missions d'appui à la conception et à la mise en oeuvre de projets de développement agricole dans les pays du Sud. Olivier Le Naire est journaliste. Ancien rédacteur en chef adjoint à L'Express et auteur de nombreux essais, dont un livre d'entretiens avec Pierre Rabhi, il vient de publier Découvrir les vins bio et nature chez Actes Sud.