Anne De Jong est anthropologue d'origine Hollandaise basée à l'Ecole des études orientales et africaines de Londres (SOAS), Anne de Jong concentre ses recherches doctorales sur les droits de l'homme, la violence, le nationalisme et l'activisme. Après avoir vécu plus de 17 mois en Israël et dans les Territoires Occupés, elle rédige sa thèse sur l'activisme et la résistance commune et non violente palestinienne et israélienne.
Considérant que le travail d'un anthropologue ne se limite pas à la rédaction d'articles et de recherches elle décide de passer à l'action et embarque en 2010 sur l'un des bateaux de la Flottille de la liberté pour Gaza. Anne Touquet est diplômée de Duperré puis des Arts Décoratifs, Anne Touquet travaille dans plusieurs domaines artistiques : mode, illustration, textile, gravure, dessin. Forte de son besoin d'expérimenter, elle explore un laboratoire graphique métissé.
Son regard sur ses différentes expériences et ses nombreuses rencontres est sensible et coloré. Chacun de ses déplacements alimente un besoin d'exprimer ses sentiments sur ce qui la touche, la révolte ou la fascine. Récemment cette démarche l'a conduite sur plusieurs projets en Palestine et en Roumanie.