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This Hervé - Inventions culinaires, gastronomie moléculaire.

Inventions culinaires, gastronomie moléculaire (Broché)

This Hervé

  • Odile Jacob

  • A paraître le : 23/10/2024
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Fiche technique

  • Date de parution : 23/10/2024
  • Editeur : Odile Jacob
  • Collection : OJ.SANTE VIE PR
  • ISBN : 978-2-415-00331-9
  • EAN : 9782415003319
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 320 pages

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