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Introduction to Food Engineering.

Introduction to Food Engineering (Cartonné)

Edition en anglais

  • Academic press

  • Paru le : 12/09/2013
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Fiche technique

  • Date de parution : 12/09/2013
  • Editeur : Academic press
  • ISBN : 978-0-12-398530-9
  • EAN : 9780123985309
  • Présentation : Cartonné
  • Poids : 1.65 Kg
  • Dimensions : 19,5 cm × 24,1 cm × 4,0 cm

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