Biographie de Paul Sebag
Né à Tunis, Paul Sebag a enseigné pendant de longues années à la Faculté des Lettres et des Sciences humaines de Tunis. Il est l'auteur de nombreuses études de sociologie et d'histoire sur la Tunisie et en particulier sur la ville de Tunis. Dans son dernier livre, Tunis au XVIIe siècle, publié en 1990, il a brossé un tableau de la vie quotidienne dans la capitale de la Régence au temps de la course.