Producteur et présentateur télé, chef d'entreprise, Pascal Bataille est né à Bordeaux mais revendique une deuxième naissance le jour où, âgé de quelques mois à peine, il a respiré pour la première fois l'air du Cap Ferret. Père de quatre garçons, il passe, avec eux et son épouse Adra, le plus de temps possible sur la presqu'île du bonheur, où ils ont créé l'hôtel Côté Sable. Journaliste, producteur et écrivain, auteur de blogs, Christian Moguérou a créé et dirigé des magazines, comme L'Optimum, Jalouse, La Parisienne...
Il fut longtemps le patron de l'hebdomadaire VSD avant de produire des émissions de télévision. Fidèle au Bassin d'Arcachon depuis plus de vingt-cinq ans, il passe tous ses étés dans le village des Jacquets.