Biographie de Pierre Nys
Le Dr Pierre Nys est diabétologue, endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l'Index Glycémique et auteur de plusieurs best-sellers aux éditions Leduc, dont Ma bible de l'alimentation antidiabète, Ma bible de l'index glycémique et 500 recettes IG bas.