Grands et petits vins de France - Le guide (Broché)

Le guide pratique pour bien choisir, bien acheter et savoir apprécier. Connaître les principaux cépages, les techniques de vinification, l'élevage du vin, savoir apprécier et déguster un vin entre amis, trouver son vin au meilleur prix, bien se repérer dans les appellations, être au courant de l'actualité du vin, détenir les bonnes adresses (caves coopératives, maisons du vin) et les bonnes dates (fêtes du vin, foires aux vins, etc.), découvrir les onze grands vignobles français, appellation par appellation, avec des cartes, des pages magazines, des portraits, des événements, disposer pour chaque bouteille de sa fiche de dégustation rédigée par Alain Favereau, l'un des plus grands œnologues français, consulter en fin de guide un véritable dictionnaire des alliances des plats et des vins.