Grains de sel - La vie au marais salant

1850.
Etienne est saunier dans l'île de Ré, comme son père et son grand-père. D'eux, il a appris à récolter les beaux cristaux de sel qui se forment après un long et mi, sort de son sommeil d'hiver. Puis, Etienne prépare les différents bassins où, sous l'effet du soleil et du vend, l'eau va se concentrer. Enfin, après la récolte, un grand navire, qui part pour la pêche à Terre-Neuve, accoste et achète la production de l'été.