Alain Nonjon - Géopolitique de l'alimentation.

Feuilleter

Géopolitique de l'alimentation (Broché)

Name: Géopolitique de l'alimentation
Price: 21 EUR
Availability: Instock
Author: Alain Nonjon
ISBN: 9782729871796

Alain Nonjon

Christine Glorieux

Frank Paris

Ellipses
Paru le : 10/04/2012

Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux... > Lire la suite

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Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation...

Sommaire

Résumé
Sommaire
Fiche technique

BREVE HISTOIRE DE L'ALIMENTATION
LE MAL DES EXTREMES : SOUS-ALIMENTATION ET SURALIMENTATION
LA QUESTION ALIMENTAIRE : NOURRIR, EST-CE PRODUIRE ?
LA GLOBALISATION FONCIERE : NOUVEL ENJEU DE LA MONDIALISATION
LA FAIM JUSTIFIE-T-ELLE LES MOYENS ? L'AMAZONIE : ELEVAGE ET DEFORESTATION
REVOLUTION CULTURELLE, REVOLUTION CULTURALE ? LES OGM
LES POLITIQUES AGRICOLES EN QUESTIONS
LES POLITIQUES COMMERCIALES : DISTRIBUER POUR NOURRIR LE MONDE
L'INTEGRATION FINANCIERE CROISSANTE DU COMMERCE DU BLE ET DES MATIERES PREMIERES AGRICOLES A L'ECONOMIE MONDIALE
LES CEREALES, EPICENTRE DES ENJEUX ALIMENTAIRES MONDIAUX