Bérengère Abraham et Valérie Lhomme - Fruits d'été - Fraises, pêches, pastèques....

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Fruits d'été - Fraises, pêches, pastèques... (Broché)

Name: Fruits d'été
Price: 7.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Bérengère Abraham
ISBN: 9782035900487

Bérengère Abraham, Valérie Lhomme

Larousse
Paru le : 14/05/2014

30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d'été. Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre... > Lire la suite

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30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d'été. Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles... Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres au fromage blanc et copeaux de chocolat...
Autres fruits d'été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe... Des portraits de fruits et de magnifiques photos d'ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 14/05/2014
Editeur : Larousse
Collection : Tendances gourmandes
ISBN : 978-2-03-590048-7
EAN : 9782035900487
Présentation : Broché
Nb. de pages : 70 pages
Poids : 0.32 Kg
Dimensions : 19,5 cm × 19,6 cm × 1,0 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Diplômée de l'école des beaux arts de Toulouse et fille de chef de cuisine, Bérangère Abraham travaille en tant que styliste culinaire pour différents supports : publicité, presse (Figaro Madame, Version Femina, Saveurs, Le Journal de la Maison) et est également auteure de nombreux ouvrages aux éditions Larousse. Valérie Lhomme, photographe et auteur culinaire, collabore avec des magazines d'art de vivre ou de gastronomie tels que Saveurs, Marie-Claire Idées ou Vivre Côté Paris.
Avec Fruits d'été, fraises, pêches, pastèques, elle signe son quinzième ouvrage pour les éditions Larousse.