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Elle mange avec amour, égoïsme, admiration, amitié, tendresse, complicité, ennui, honte, sensualité, frustration... car elle appréhende les sentiments et sa relation aux autres par le prisme de ses papilles. Peut-être parce que son plus ancien souvenir est un souvenir gourmand ? Peut-être parce que seuls les aliments l'ancrent dans le réel ? Elle mange est comme un cheminement inverse, une renaissance par le goût. Elle mange donc elle vit. Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets...
Après des études d'ethnologie sur la haute cuisine française et la trufficulture dans le Quercy, Emmanuelle Jary est devenue journaliste pour la presse spécialisée dans la gastronomie et le voyage.