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Cet ouvrage de référence sur la vie quotidienne dans les écoles et collèges, des origines à la fin du XVIIIe siècle, a reçu le prix Montyon décerné par l'Académie française.
Alfred Franklin y décrit avec minutie l'évolution du travail des écoliers et de leurs maîtres. " ECOLES ET COLLEGES depuis les origines " est ainsi une véritable mine de détails et d'anecdotes sur les pratiques en vigueur dans les divers établissements au travers des siècles.
Comment écrivait-on - avec quelles encres, sur quels supports ? Combien d'élèves suivaient, collège par collège, les cours de quels maîtres - et dans quelles matières ? D'où viennent les mots bourse, licence ? Quid du mélange des sexes dans les écoles ?