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Eating History - Thrity Turning Points in the Making of American Cuisine.

Eating History - Thrity Turning Points in the Making of American Cuisine (Cartonné)

Edition en anglais

Columbia University Press
Paru le : 01/10/2009

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/10/2009
Editeur : Columbia University Press
Collection : Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
ISBN : 978-0-231-14092-8
EAN : 9780231140928
Présentation : Cartonné
Poids : 0.671 Kg
Dimensions : 16,4 cm × 23,7 cm × 3,7 cm

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